ざんぱーすー

2009.06.27　サバティーニ・ディ・フィレンツェ＠大丸東京店　でランチ
　　　　　（Ristorante SABATINI di Firenze）

この日は出張滞在先の尼崎市からバーゲン会場へ直行し、ランチはこちらに行きました。
東京駅に隣接する大丸東京店レストラン街にあるサバティーニ・ディ・フィレンツェです。


昨年８月に１度来店しています。その時のリゾットが超うま～でした。＾＾

　
サバティーニランチをいただきました。



店内です。テーブル席は満席なのでカウンター席にしました。



１年ぶりの来店なのに同じ席ですね。＾＾　前回来店時と同じ席って結構ありますよね。





自家製パン２切です。



前菜盛り合わせです。トマトのなんとかと、サーモンのなんとかと、ポークなんとかです。笑。



ポークなんとかが写らなかったので個別に撮影～＾＾
どれも上品な味わいでうま～～でしたが、女房共々トマトのなんとかが特にうま～～でしたよ！



お替りの自家製パン３切れです。



マッシュルームのスープです。このスープがまた超うま～～でした。
マッシュルームがしっかりと感じとても上品に仕上がっています。これは素晴らしい！！　＾＾



お替りのパン１切れです。お替りと言うか、なくなれば置いてくれますが、食べ過ぎ？



女房は、カスベのムニエル　焦がしバターソース　夏野菜添え　です。
メニューにはカスベと書かれていますが、お店からの説明ではエイヒレのムニエルと言ってました。
ちなみに、カスベはガンギエイだと思います。（ネットより）



ま、カスベでもエイヒレでもどちらでもいいですが 笑、これ、本当にうま～～でしたよ！
焼き具合も良く、魚も美味しく、焦がしバターの具合も良く、上品且つ非常にバランス良い味でした。
骨も柔らかく全部食べちゃいましたって・・・貧乏臭い？　＾＾；



軽く燻香をつけた大山鶏骨付モモ肉のソテー　です。
こちらもうま～でしたよ！ってコメントそれだけ？笑。


で、女房が一言・・・「ムニエルとソテーと何が違うの？」と、言う訳で、ググってみたら・・・なるほど （＾＾）ｂ
って、それだけ？笑。


サバティーニおすすめのドルチェです。これもうま～でしたよ！



美味しいコーヒーを飲んでご馳走様。



落ち着ける店内、スタッフの対応も良く、勿論料理もうま～～なので値段以上に満足です。
ご馳走様。美味しかったです。
満足満足。